第315章 任务接近尾声 (第1/4页)

    厨房内。

    沈逸向两个徒弟介绍百草鸡的优点和奇异之处。

    “鸡皮紧实而有弹性，稍稍渗出油脂而不粘手，rou质必然是鲜嫩肥美，色泽光亮，说明没有淤血堆积在体内，处理和保存的功夫都做的很到位。”

    “再看鸡冠，挺直饱满，雪白如玉，吃起来口感会非常爽脆。”

    “鸡翅紧贴内侧，鸡爪细而尖长，粗糙有力，可以证明是长期散养且健康状态极佳！如果是圈养，鸡脚会是短而粗，圆且rou厚。”

    暔翔对这些显然是了解的，毕竟是一位资深美食博主，经常和食材打交道，对这些基础应该是熟念于心。

    王凯瑞则是连连点头，一副学废了的表情。

    沈逸将百草鸡放入盛满水的锅中进行烹煮。

    无需加入其它香料去腥除臭。

    百草鸡食用百草长大，本身rou质中就孕有百草的天然香味。

    烹煮过程中没有浮沫产生，还弥漫出一股仿若芳草的清香。

    熬出的汤水渐渐变色，如果继续大火熬煮直至鸡rou脱骨，这一锅的汤汁会变成味道非常鲜美且具有食疗价值的高汤。

    对于这只顶级的食材，沈逸投入了百分之一百二十的精力。

    原本金色品质的蒜泥白切鸡，在使用百草鸡作为主菜后，会直接蹿升至紫色品质，比普通菜品多出百分之六十的口感加成时，还能额外拥有特殊效果。

    而蒜泥白切鸡的特殊效果是补血益气，补虚填精！对营养不良，月经不调，畏寒怕冷和乏力贫血的人有显著效果。

    很快，鸡rou煮熟，沈逸切块装盘，调制好酱料后淋撒上去，鲜美的香味瞬间弥漫在空气中，让人垂涎欲