山海食堂[美食] 第29节 (第6/7页)

刀处理过的鱼身经过油炸, 像是爆开的松果, 再浇上一勺酸甜浓稠的卤汁，香味瞬间就飘了出来。

    她夹了一块鱼身上的“松果瓣”送进嘴里，外酥里嫩，裹着酸酸甜甜的酱汁，太对她这个酸甜口人的胃口了！不对, 只要是应老板做的菜，不管是酸甜、麻辣、咸鲜还?是泡椒, 她都大力支持！

    冯乐欣和其他同事看中了那一大盆的椒盐皮皮虾，戴了手套上手去剥。

    椒盐皮皮虾是金乌负责制作的，趁着在有余渔场采购的新鲜皮皮虾还?活蹦乱跳，倒进油锅里炸，只要把握好火候，皮皮虾的rou质会变得紧实?脆嫩。

    出锅以后洒上香叶、胡椒粉、蒜香粉等?十几?种调味料调配出的秘制调料翻炒几?下，滋味渗进皮皮虾rou里，香味能迎风飘出几?十米。

    现在椒盐皮皮虾和嗦螺两道菜撑起了山海食堂夜宵的半壁江山，几?乎每张桌子上都能见到?这两盘下酒神器。

    冯乐欣拿起一只皮皮虾，入手就感觉沉甸甸的，新鲜的皮皮虾就是这样的手感，要是皮皮虾烹炸之前死掉了，那rou立刻就变散，壳里轻飘飘的裹着一层烂rou，完全没?有口感可言。

    炸过的皮皮虾没?那么难剥，壳也不如原来扎手，冯乐欣轻巧的剥开一个，好鲜好香，简直想把壳都嗦干净。

    周宽刚才出了大丑，就是对着满桌的山珍海味也提不起胃口，他纠结了半天，没?想出什么好的补救办法，只好提起一杯酒，“张哥。”

    张经理不得已放下筷子，抬头看他。阎荔见周宽一门?心思都在经理身上，跟自己没?什么关系，手里动作不停，吃得更?起劲了。

    “张哥，我的第一杯酒，要敬您，这次项目顺利完成，多亏了您的带领，加上我们这帮兄弟们的齐心协力……”