食全食美 第37节 (第2/5页)

，留着日后慢慢吃。

    剩下的一份，则额外调了一份蒜蓉辣酱。

    “尝尝。”

    她掰开一块油豆腐，往蒜蓉辣酱里蘸了蘸。

    油豆腐特有的絮状组织非常擅长吸收汁液，一口下去，热乎乎油汪汪的浆液混着蒜蓉辣酱喷溅而出，绵软细腻，又能清晰地感受到油豆腐之间蓬松的组织结构。

    回味无穷，相当有层次感。

    江茴照样吃了一块，双眼一亮，又递给鱼阵。

    小姑娘还不乐意，指着那蒜蓉辣酱道：“我也要！”

    要娘和jiejie一样的。

    江茴轻飘飘道：“辣的。”

    鱼阵：“……哦。”

    辣的是坏东西！

    油豆腐和藕片都是卤味中的扛把子，正好现在天冷，提前一晚卤好，浸泡一宿，次日一早再加热一回，二次入味的同时杀菌消毒。

    完美。

    等明天做好腐竹，卤味大家族就更壮大啦。

    想到兴起，师雁行还忍不住哼了点小曲。

    郑家给了六匹料子，这两天江茴抽空剪开一匹，时不时缝两针。

    她竖着耳朵听师雁行唱了半日，到底没忍住，问：“这是你老家那边的曲子？”

    师雁行点头，“是啊，怎么样？”

    江茴把针往头皮上蹭了蹭，神色古怪，决定实话实说。

    “你们那边什么都好，就是这曲子着实……宫商角徵羽，哪一样都不规整。”

    师雁行失笑。

    这倒是。

    结果几秒钟后，就听江茴不自觉哼哼起来：“你是我心中最美的云彩……留下来……”

    江茴悚然一惊，目瞪口呆。

    我，我在干什么？！

    师雁行：“……噗！”

    洗脑神曲不是盖的。