第43章 西湖牛rou羹完美结束宴席 (第2/4页)

   食极宗宗主忍不住问了：“为何还要再炸一次？难道是刚刚没掌握好火候吗？”

    “这叫复炸，一遍炸熟的话外部容易糊，复炸能使味道更好，以后你们可以试试。”

    此时的蘑菇已经表面焦黄了，文无双将其捞了出来装盘。

    再撒上之前就做好的椒盐。

    好了，椒盐蘑菇可以上桌了。

    女弟子们听到命令赶忙过来端菜上桌。

    “接下来就是最后一道汤了，西湖牛rou羹。最后一道菜开始制作。这种做法极其的多，没有正宗不正宗的说法。”

    材料已经被长老们制作完成了。

    将一锅水烧开，将已经切碎的牛rou末、豆腐末、香菇末，还往里加了火腿末。加入盐和胡椒粉。

    用湿生粉勾芡，打入足够的蛋清搅散。再撒入香菜末就可以出锅了。

    将其盛入三十个大盆中，再放入一个大勺子。好了，可以上汤了。

    女弟子将这些一一端到了席上。

    “这是什么汤？怎么没见过。”说着第一个抓起勺子往自己的碗里舀了满满的一大勺就喝了起来。

    “好鲜”

    其他人也迫不及待了，但勺子只有一个，得等到前面的人舀完之后才能轮到下一个。可把他们急坏了。

    “快点啊，舀个汤这么的墨迹，别舀那么多，后面的人不够了。”焦急的催促着。

    度日如年的终于轮到他了。此时锅盆里已经只剩一半不到了，就说明有些人将只能喝一碗。

    想到这里急忙端起碗将碗里的汤大口的喝了起来。

    “好喝，这是怎么做到这么鲜的？”说着就趁