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【赘婿的荣耀】(56.26-56.31) (第6/7页)
八片,摆在一个精致的盘子里,底下铺着冰,上面撒着葱花,看着挺多,其实就那么几片。 价钱还不便宜。 这一盘?二十多片,顶那边三四盘,许斌的嘴角忍不住往上翘。 千草熏一看是眼前一亮,不禁吐槽道:“还是回来吃的比较实在。” “你是不知道咱们县里,那什么烤rou仙人的店,这些都是按片卖的而且死贵死贵的。” “那一片,差不多顶这一盘的价格,吃的心里都在流血。” 千草熏已经开始动手了。 她用夹子夹起一片牛舌,在手里端详了一下,然后转头对陈颖说:“妈,牛舌不能烤太老吧?” “对。” 陈颖点头:“牛舌这东西,吃的就是个嫩。烤太粗糙就影响口感了,得掌握好火候。” 千草熏负责翻rou,她拿着夹子,专注地盯着烤盘上的牛舌,一片一片地翻,确保每一片都受热均匀。 她的动作很轻,生怕把薄薄的牛舌弄破了。 陈颖负责把控火候。 她时不时用公筷按一按rou片,看看弹性,判断熟了没有。 “这片好了,夹走。” “这片还得再等一会儿,别急。” “那边那片有点老了,赶紧夹起来。” 许斌负责什么?什么都不负责。 坐在这儿,跟个大爷似的,等着被投喂。 千草熏的温顺就不用说了,按理说作为东北虎的存在,陈颖就算在日本呆过也不可能和女儿一样。 尤其她还回来了那么多,事实上许斌观察得出,她略微有向女儿靠近的感觉。 所以老实的坐着等吃,都赶得上是一次服从性测试了,就想看看陈颖被自己cao过一次以后心态上的转变到了什么程度。 千草熏夹起一片烤得刚刚好的牛舌,在许斌面前的蘸碟里滚了一圈,然后直接递到许斌嘴边:“张嘴。” 许斌张嘴,接住。 牛舌一入口,感觉就不一样。 牛rou是那种柔嫩多汁的口感,牛舌则更紧实,更有嚼劲。 表面微微有点焦,带着美拉德反应特有的香气,里面还是嫩的,咬下去能感觉到那种弹牙的韧劲儿。 没有牛rou那么腻,少了脂肪烤后美拉德反应的爆炸感,但香味一点不差。 那种香味很特别,是牛舌特有的,带着一点野性,一点粗犷,但又因为烤得恰到好处而显得格外精致。 蘸料的味道渗进rou里,辣椒的香、孜然的浓、芝麻的脆,混在一起,在嘴里慢慢散开。 许斌嚼着嚼着,忍不住眯起眼睛:“好吃。” 千草熏幸福的笑了,又夹起一片,这次是给陈颖的。 陈颖也不客气,张嘴吃了,一边嚼一边点头:“嗯,老金家的牛舌确实好,新鲜,切得也薄。” 一边吃还一边暧昧的笑道:“不容易啊,总算唤醒了闺女为数不多的孝心了,虽然还是第二片。” 千草熏白了一眼懒得理她了,陈颖则是吃的很开心。 说完自己又夹了一片牛板筋,放在烤盘上。 牛板筋是白色的,切成长条状,看着就韧。 这东西比牛舌更需要火候,得烤透了才好吃,不然咬不动。 陈颖把牛板筋在烤盘上摊开,让它慢慢受热。 白色的表面渐渐变成淡黄色,边缘开始微微卷起,滋滋冒着油泡。 牛心管也上了烤盘,牛心管切得细细的,一圈一圈的,像弹簧似的。 这东西熟得快,稍微烤一下就脆了。 第三十一章 三个人围着烤盘,一边翻一边吃,一边吃一边喝。 牛板筋烤好了,陈颖夹起一块,在自己的蘸碟里滚了滚。 “小斌,你试一下阿姨烤的手艺!!” 说着她自然而然的夹给了许斌,但没好意思和女儿一样直接喂到嘴里,而是放在了碗里。 “一看就知道好吃!” 许斌给了她一个轻俏的眼神,随即美美的吃了起来。 一口咬下去,声音清脆得很,像咬碎了一块薄冰。 牛板筋外面烤得微微发脆,里面还是软的,那种软不是烂,是带着韧性的软,咬下去能感觉到它在齿间慢慢断开。 这东西比牛舌更有嚼头,更费牙。 但就是这种费牙的感觉,让人越嚼越上瘾。 每嚼一下,那股香味就多释放一分,从最初的干料香,到后来的rou香,再到最后那种独特的、属于板筋的香味,一层一层地展开。 看着男人吃的津津有味,陈颖心里涌起一阵她自己意想
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