【赘婿的荣耀】（58.3-58.17） (第13/18页)

棍直接摆在地上卖，反正也化不了。”

    “这个季节其实还不算热闹，等再过一个月，下大雪了，那才叫真正的东北早市。”

    许斌想像了一下零下三十度摆摊卖冰棍的画面，觉得东北这地方确实不能用常理来理解。

    空气里烟雾弥漫，什么味道都有。

    炸油条的油锅冒着白烟，油香能飘出去半条街。

    烤饼的炉子炭火通红，面饼贴在炉壁上烤得焦黄，麦香混着炭火香。

    卖豆腐的摊位上热气腾腾，刚点出来的水豆腐在大木桶里微微颤着，豆香清甜。

    还有卖活鱼的，大铁盆里鲤鱼鲫鱼劈里啪啦地甩尾巴，水花溅得到处都是，带着一股河水的腥鲜味。

    叫卖声此起彼伏，一个比一个嗓门大。

    “油条……刚出锅的油条……又酥又脆……”

    “豆腐……水豆腐干豆腐豆腐皮……刚点的……”

    “笨鸡蛋笨鸡蛋！农村收来的笨鸡蛋！蛋黄焦黄焦黄的……”

    “蘑菇蘑菇！正经榛蘑！小鸡炖蘑菇就缺它了……”

    “粘豆包粘豆包！黄米面的！豆沙馅的！咬一口甜掉牙……”

    卖粘豆包的大姐嗓门最亮，一声甜掉牙喊出来，整条街都能听见。

    她面前的蒸笼冒着滚滚白烟，粘豆包一个个圆滚滚黄澄澄的，底下垫着玉米叶，热气把甜味蒸得到处都是。

    陈颖放慢了脚步，侧过头问：

    “你们想吃什么？”

    千草熏一直在四处张望，眼睛都不够用了。

    她在日本待了那么久，哪见过这种阵仗……整条街全是卖吃的的，油烟滚滚人声鼎沸，每个人脸上都带着一种大清早特有的忙碌和热情。

    然后千草熏的目光被一家店吸引了，说是一家店，其实就是街边一个不大的门脸，门口支着好几张折叠桌和塑胶凳，每张桌子都坐满了人。

    不止坐满了，门口还排着队，有人端着碗站着吃。

    店门口架着一口巨大的蒸锅，蒸笼摞得比人还高，白烟从蒸笼缝隙里呼呼地往外冒，带着一股浓烈的羊rou香。

    旁边是一口大汤锅，奶白色的羊rou汤在锅里翻滚着，葱花和香菜末飘在汤面上，香气顺着风飘过来，霸道得很。

    “妈！那里是吃什么的？”

    千草熏指着那家店。

    陈颖顺着千草熏的手指看了一眼，二话不说就带人往那边走。

    “羊rou烧卖和羊rou汤。这家开了二十多年了，老板是回民，羊rou都是当天早上现宰的，烧卖皮是自己擀的。走，尝尝去。”

    到了店门口，陈颖探头往里面看了一眼……人满为患，连站的地方都快没了。

    店里大概摆了七八张桌子，每张桌子都围满了人，有人坐着有人站着，筷子声呼噜声响成一片。

    服务员端着蒸笼在人群里挤来挤去，蒸笼里的烧卖冒着热气，香味从人缝里钻出来。

    “坐外头吧，外头有座。”

    陈颖指了指店外的几张折叠桌。

    三人也不讲究，拉了塑胶凳坐下来。

    外头虽然冷，但店门口的大蒸锅和汤锅一直冒着热气，反而没那么冻人。

    塑胶桌上摆着醋瓶、辣椒油、蒜瓣，桌面擦得还算干净。

    陈颖朝店里喊了一嗓子：

    “三份烧卖！三碗羊rou汤！”

    里面应了一声，嗓门同样中气十足。

    没多一会儿，羊rou汤先端上来了。

    三大碗，碗是大海碗，奶白色的汤底，上面飘着一层细碎的葱花和香菜末，羊rou片切得薄薄的沉在汤里，粉嫩粉嫩的。

    热气带着羊rou的鲜香味直往脸上扑，汤面上还浮着几点亮晶晶的油花。

    许斌端起碗先喝了一口汤，guntang的羊rou汤从舌尖一路滑下去，鲜得人头皮发麻。

    不是那种靠味精堆出来的鲜，是实打实用羊骨头和羊rou慢慢熬出来的鲜，汤底浓郁但不腻，带着一股淡淡的奶香。

    葱花和香菜的清香味刚好把羊rou的膻味压住，只留下最精华的那股rou香。

    胡椒粉放得恰到好处，微微的辛辣把鲜味又提了一个档次。

    “好喝！”

    许斌又喝了一大口，烫得龇牙咧嘴但就是停不下来。

    千草熏也端着碗小口小口地喝着，眼睛眯成了两道缝，夹起一片羊rou，薄得透光，放进嘴里嚼了两下，嫩得几乎没有纤维感。

    “这个羊rou好嫩，一点都不膻。”

    烧卖端上来了，三笼，每笼八个，蒸笼盖子一掀，热气轰地散开。

    烧卖皮擀得极薄，半透明的，能隐约看见里面粉红色的羊rou馅。

    收口处捏成花边状，像一朵半开的花，褶子均匀细致。

    羊rou馅里拌了少许洋葱末，洋葱的甜味和羊rou的鲜味蒸在一起，香味直往鼻子里钻。

    许斌夹了一个，蘸了点醋和辣椒油，整个塞进嘴里。

    烧卖皮薄