第27章 考察市场 (第5/6页)

像几十块一杯的咖啡、奶茶，大多数学生是消费不起的。

    古晓曼也在跟随着他的目光看着。

    姜羽继续朝着里面走去，几十米外又看到了一家饮品店，名为快乐柠檬。

    这也是一家针对中低端市场的饮品店。

    这两家店都是加盟店。

    加盟店就是个人经营，拿一笔加盟费，然后公司给你授权，你才可以用人家的名字。

    当然店铺所需设备、进货都需要从总公司进，店铺盈亏全是你自己的事，和总公司无关。

    这种方式有好处也有坏处。

    好处是扩张极快，能够在短时间内获得大量的资金。

    缺点也很明显，加盟商参差不齐，出了什么事会极大的影响品牌口碑。

    不过现在在管理体系、培训方面进行了加强。

    当年的上岛咖啡就是一个活生生的例子。

    这是一家宝岛省的咖啡食品公司。

    九十年末期，率先进入国内市场，那时候还没有星巴克和Costa。

    那时候大多数人第一次去的咖啡店，就是上岛咖啡。

    当时是城市小资和商务人士最喜欢去的地方。

    后来放开了加盟，短短数年加盟店数量达到了三千多家，遍布全国各地。

    这也暴露出了很多问题。

    加盟方式简单粗暴，没有后期服务。

    管理体系不规范。

    股东内讧。

    还有当时的负面丑闻令上岛咖啡一落千丈，跌落神坛。

    后来星巴克、Costa等国外品牌进驻，迅速占领了高端市场。

    现在很多国产饮品公司也崛起了，在激烈的争夺市场。